网文《恐怖的糖尿病时代：5亿人处于前期症状，1.2亿人确诊》，恐怖吗？一点也不恐怖，从《舌尖上的中国》热播以来，就注定了必然会出现今天这个结果。近几十年以来随着经济的发展，饮食水平的提高，人们对物欲的追求也水涨船高起来，很多人已
经不再满足于温饱，逐渐树立起了吃遍天下美食的宏伟目标。“吃”成了很多人的最大享受，不知从什么时候开始，“吃货”竟然成了自我夸赞的褒义词。
在这种唯“吃”论的环境下，饭店已经必然的成为了最容易成功的行业。但是随之而来的副作用，却让人们不愿意去正视它，例如：肥胖、高血脂、高血压、心脑血管疾病、脂肪肝、甚至老年痴呆等等，一直到今天糖尿病的爆发，这些吃出来的病，还能躲得开我们的视线吗？
中国糖尿病发病目前已经攀居世界首位。30年前在中国提起糖尿病，还是个很陌生的病种，30年后的今天已经呈爆炸式增长。我们从全国性的糖尿病流行病学的4次调查数据和《美国医学会杂志》的公开资料，来看一下国内糖尿病的发展历程：
1994年糖尿病发病为总人口的2.5%；
2002年为总人口的5.5%；
2007年为9250万人占总人口的9.7%；
2013年为1.1亿人，糖尿病患病率逼近12%。
这些是目前最新的有据可查的糖尿病调查数据。从这些数据不难看出，糖尿病的发病率与人们的生活水平提高是同步的，与人们对“吃”的追求是同步的。
青岛内分泌糖尿病医院博士副主任医师张磊介绍说，2002年对青岛1.2万人进行抽样监测，结果发现糖尿病发病率为11%；四年后，在2006年对6000人监测，发病率提高到了16.5%；2009年对6000人进行监测发现发病率直逼17%。从2013年到2015年，青岛内分泌糖尿病医院再次进行糖尿病流行病学调查，选择了各行各业的6000人作为样本进行抽血、填写问卷，目前数据还在统计中。具体数据不敢说了，但张磊可以肯定地说，发病率肯定较以往都要高，青岛发病率远高于全国平均值，近年来患病人数正在逐年升高。
我们为什么要分析青岛的糖尿病发病数据，第一个因素是：青岛糖尿病发病率居全国首位。第二个因素就是：青岛的海鲜加啤酒最为著名，是吃货的天堂。
糖尿病的发病率都呈现出了这样的态势了，也没有影响那些“吃货”们的食欲膨胀，还在觥筹交错中，在山珍海味里，不断挥耗自己的健康，这才是最大的恐怖。
为什么“吃”与糖尿病关系密切呢？为什么糖尿病会在青岛高发呢？除了“吃”还会有其他原因吗？
糖尿病发病的主要因素，就是胰腺功能失调造成的。胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两个部分，外分泌腺的主要作用是分泌胰液。胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，主要作用就是控制血糖和抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。胰腺功能失调就会造成血糖失控升高，代谢紊乱等问题，尿液来自血液，病理症状反应出来的就是尿中血糖增高的——糖尿病。
造成胰腺功能失调的原因非常多，器质性病变，情绪影响都可以对胰腺功能产生不良影响。但是“吃”的影响最为直接，胰腺是重要的消化腺，是消化系统的重要组成部分，只要你进食，在人体自动调谐功能的作用下，整个消化系统就会处于一种机能兴奋的工作状态，这种兴奋状态持续的时间，就是你的用餐时间再加上消化食物的时间。你的胰腺功能再强大，也经不起长期处于兴奋的工作状态中，到它疲惫的时候，就是功能失调的开始。说白了，糖尿病的发生，就是由于长时间的饮食，高脂高热食物的纳入，胰腺需要不停的工作，长期得不到休整，被累坏了。胰腺罢工了，生理机能失调发生的反应就是——糖尿病。
为什么青岛和东部沿海地区糖尿病多发呢？从五行旺弱来看，这些地区水旺木旺，木旺就会克土，胰腺属于消化系统，五行属土，木旺则土弱，也就是说这些地区的人，胰腺功能先天发育就偏弱，很容易发生Ⅰ型糖尿病。如果再无节制的长时间暴食暴饮，就容易患上Ⅱ型糖尿病。
如果能够认识到糖尿病与吃的关系，有意识的克制自己的食欲，不偏食，不暴食，不长时间餐饮，食以清淡，按时有节，培养一种良好的饮食习惯，就是防治糖尿病的最佳方法。
注：患了糖尿病先别忙着打胰岛素，恢复胰腺的功能才是治疗糖尿病的关键环节，请注意阅读后续文章《五行养生：无药疗法在糖尿病康复中的应用》。
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